レリエキッチン 料理教室のホームページへようこそ!

 

Relie(レリエ)とは繋がるという意味です。人と人とが、人と生産者が、

 

繋がることでより豊かな生活を送れたらという思いで始めました。

 

築地にて素材にこだわり、食を通じて文化を伝えております。

 

特に魚には力をいれており、シーフードスタイリストとして鮮魚店との密着した

 

ノウハウを元に、築地から仕入れたばかりの鮮魚を使い、築地場内を案内し

 

見て、感じて、季節を感じ「なごり・旬・走り」を意識した授業を展開しております。

 

女性に限らず男性の方も、年齢問わ歓迎です。食をたのしみながら輪をひろげませんか?

 

少人数で食を通じてコミュニケーションできる場所でありたいとております。

 

是非、お気軽にいらしてください。

 

☆ 新着のお知らせ ☆

 

2016.12.15 フジテレビ 特ダネにて紹介されました。

 

■1月新講座■

 

●冬の味覚 !牡蠣づくし!牡蠣のキッシュロレーヌと牡蠣のオイル煮

築地巡り+牡蠣を学ぶ 牡蠣の土鍋ご飯とカキフライ

●築地巡り+西京漬けを学ぶ

 ●自家製干物をマスターする 腹開きと片開き

●パン講座 食パンを作る

●イカ墨パエリアをマスターする!

 

その他通常レッスン魚のさばき方ほか開催しております。

 

 

ストリートアカデミー ストアカアワード2016年にレリエキッチンが受賞いたしました!

 

 

●9/13(火)9:30~テレビ東京なないろ日和 サンマ特集にて生出演いたしました。 

 

 

CCTV Englishi にて


レリエキッチンが紹介されました

魚の普及についてです。


見てください😄