レリエキッチン 料理教室のホームページへようこそ!

 

Relie(レリエ)とは繋がるという意味です。人と人とが、人と生産者が、

 

繋がることでより豊かな生活を送れたらという思いで始めました。

 

築地にて素材にこだわり、食を通じて文化を伝えております。

 

特に魚には力をいれており、シーフードスタイリストとして鮮魚店との密着した

 

ノウハウを元に、築地から仕入れたばかりの鮮魚を使い、築地場内を案内し

 

見て、感じて、季節を感じ「なごり・旬・走り」を意識した授業を展開しております。

 

女性に限らず男性の方も、年齢問わ歓迎です。食をたのしみながら輪をひろげませんか?

 

少人数で食を通じてコミュニケーションできる場所でありたいとております。

 

是非、お気軽にいらしてください。

☆ 新着のお知らせ ☆

 

●9月スケジュールアップしました

 

 9月新講座!

 

・築地巡り+秋の味覚!シャケといくらのはらこ飯と季節のかき揚げ

・肉の旨味たっぷりボロネーゼ手打ちパスタを極める!!

・スパイスを学ぶ モロッコ料理に挑戦!9月は牛肉のクスクスマドゥフーン!

・「優しい酵母のパン講座 9月は「メロンパン!」

・海老を学ぶ! ぷりっぷりのエビチリを作ろう!

・蕎麦職人コラボ 本格手打ちそばと天ぷらの会

 

 

 

 

先日CCTV Englishi にて


レリエキッチンが紹介されました

魚の普及についてです。


見てください😄